简介： 《啊几天没c这么水叫》是由陈晓东导演的一部超级经典的泰国剧，该剧讲述了：其实，也正是因为他讨厌苦瓜的苦味，所以何云舟在做这道菜时，额外对苦瓜做了一些处理。混在蛋液和酸菜末里的苦瓜并非就是普普通通切成片，需要的是使用削皮器一片一片削到薄如蝉翼的程度。紧接着，就要用盐揉出苦瓜中的苦汁，做完这些工序，还需要清水漂洗好几遍，最大程度地去除掉了苦涩的滋味。切碎的酸菜与苦瓜清淡的苦味结合在一起，由鸡蛋的油香作为填充，这道菜吃起来完全没有让人讨厌地滋味，相反，那一丁点儿的苦甚至起到了开胃的作用。