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我国粮食烘干机机械化水平的主要原因在于粮食烘干机产业的不发达。从全国范围看，我国粮食烘干机产业仍存在的许多突出矛盾：粮食烘干机总量严重不足;未形成具有核心技术的自主品牌企业;... [详细]
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晨报讯 近，2017中国食品产业发展论坛在上海召开，这也是上海市食品学会和上海市食品安全工作联合会年会，可谓沪上食品界的一大盛事。不少业界大咖都来对新近时髦的食品话题... [详细]
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目前，食品干燥方法中多数采用冷冻升华干燥技术，尤其是结合我国国情采用价廉的蒸汽喷射真空泵系统的冷冻升华干燥设备也开始在我国用于食品的干燥，如在肉类、海产品、果品、蔬菜、饮料... [详细]
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从《速冻水果与速冻蔬菜生产管理规范》国家标准中了解到，该标准从原料、设备、卫生、生产过程等方面对果蔬速冻产品加工提出严格要求，也将有力促进水果蔬菜速冻加工技术水平的提高。而... [详细]
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到好友家做客，她正忙着给孙女做饭。锅里煮的是儿媳妇托朋友从国外买回来的面条，不仅难煮孙女还不爱吃。好友儿媳妇说，外国的婴幼儿食品有营养，是有机食品。我说：“现在的年轻人... [详细]
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当前，自动化和新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。食品和包装机械正从单机操作发展到全产业链整线生产;从单人手工操作发展到机器人炒菜、送餐、包装... [详细]
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随着食品工业不断发展，以及消费市场不断升级，中国食品界，正在掀起一场品质革命和创新赶超，像麻花、辣条、方便面等。有关人士表示，食品企业需要对原有产品创新升级，以适应消费新需... [详细]
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近日福建晋江人民法院判决“塑料紫菜”网络谣言的造谣者有期徒刑1年10个月，并处罚金人民币3万元。有关紫菜的谣言终于澄清，然而这一谣言对于紫菜行业的影响却远不能用3万元来... [详细]
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调价+人事变动，窖龄酒双线出击12月17日，泸州老窖窖龄酒类销售股份公司下发了《关于执行泸州老窖窖龄酒系列渠道价格体系调整的通知》。这是窖龄酒公司2018年首份价格通知。《通知》指出... [详细]
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冷冻食品一直是许多年轻人的必备食品，市场容量也处于大幅增长态势。但是，看似简单的速冻食品却需要冷冻技术的“护航”。行业人士分析表示，目前的冻品市场还处于较粗放的经... [详细]
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继无人快餐工厂之后，无人移动面馆也悄然出现。据了解到，上海徐汇区就出现了一个无人移动面馆，食客只需要在屏幕上选择自己喜欢吃的面，等45秒就能出面，方便好吃。目前人工智能正在加... [详细]
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11月6日，以“食品安全：营养· 健康· 责任”为主题的2017年杨凌国际食品安全与健康论坛在西北农林科技大学举行，来自海内外专家学者及各相关单位代表300余人出... [详细]
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第97届全国糖酒会即将于10日在重庆开幕。本届全国糖酒会展览面积15.6万平方米，使用了重庆国际博览中心12个展馆及中央大厅、中央登陆厅，分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调... [详细]
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兰考电为期三天的首届全国安全食材暨“三同”食品高端峰会，今天在焦裕禄精神的发源地河南兰考县开幕。这次由中国食品安全报社、中国消费品质量安全促进会、河南省人民政府食... [详细]
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十九大报告中提出，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，南宁市更是举全市之力创建“国家食品安全示范城市” 。近日，百威英博啤酒有限公司来了几位特殊的&ldquo... [详细]
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据悉，西藏的交通设施、物流技术等发展程度相对较低，西藏农畜产品的冷链流通率和冷藏运输率都不及国家平均水品。为此近日，西藏拉萨市堆龙德庆区高原食品冷链中心奠基仪式在堆龙德庆工... [详细]
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秋风和煦，天气晴朗。国庆节，记者驱车来到镇宁马鞍山村红色旅游基地，刚下车，一阵清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。“这是我们的平菇正在深加工，纯手工制作的辣椒酱，香味扑鼻，味道... [详细]
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贵州光秀生态食品有限责任公司建起了板栗冷库、速冻库、标准化无菌生产厂房等，引进了现代化板栗深加工生产线、全自动进口包装生产线等设备。带动望谟县万吨板栗精深加工项目开建，助力... [详细]
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作为物流行业细化下的一个分支，冷链物流在2008年奥运会取得了突破。因奥运食品安全保障工作的严苛要求，冷链物流获得了极大的进步，步入规范化发展的道路，公司化发展之路才真正形成。... [详细]
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随着婴幼儿奶粉配方注册制审批结果的陆续公布，经销商对于通过注册的企业非常在意，争抢经营权和代理权，已经有一批乳企开始享受政策红利。但外资品牌因不了解政策、内部品牌扯皮、海淘... [详细]
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